北京瀟湘曾府餐飲管理有限公司于1998年成立，旗下公司北京區(qū)域有三個(gè)中餐品牌、一個(gè)酒店品牌、一個(gè)西餐品牌。下面分別介紹一下品牌類型及門店情況。

一、三個(gè)中餐品牌：瀟湘甲魚村、曾府湘菜、湘行記。

1.瀟湘甲魚村品牌：目前該品牌在北京有三家門店，主打菜品是甲魚以及養(yǎng)生菜，店面的面積在3000-5000平之間。市場定位是中高端市場。目前三家門店經(jīng)營狀態(tài)良好，年產(chǎn)值在1億5千萬左右。比較有代表的就是位于海淀瀟湘曾府養(yǎng)生園，占地160畝，涵蓋了中餐、西餐、酒店、另涵蓋10座精美的四合院。是一個(gè)綜合型休閑養(yǎng)生的園區(qū)。也經(jīng)常與政府部門進(jìn)行合作，進(jìn)行相關(guān)政務(wù)接待。

2.2023年新店籌備中，占地70畝，計(jì)劃5月1號開業(yè)。

3.曾府湘菜：目前有兩家門店，（正在籌劃的有一家門店，2023.年1月31日完成合同事宜，計(jì)劃今年五月開業(yè)。店面面積在1500-2000平之間。市場定位比較接近商務(wù)宴請以及家宴。

4.湘行記品牌：目前有兩家門店，（正在籌劃的有一家門店，預(yù)計(jì)同樣是今年的7月開業(yè)。）店面面積在500-1000平之間的的精品店。主打菜品是地道的湖南風(fēng)味，市場定位為大眾消費(fèi)。

二、酒店品牌：曾府酒店

曾府酒店現(xiàn)有兩家門店。

1.曾府酒店清河店：位于海淀瀟湘曾府養(yǎng)生園里，已開業(yè)有12年。110間客房。年產(chǎn)值也在1800萬左右。

2.曾府酒店延慶店：我公司精心籌備5年，斥巨資5個(gè)億打造的又一精品酒店。于2021年11月27日開業(yè)。酒店位于北京周邊自然條件優(yōu)越的城市—— “夏都”延慶。酒店毗鄰媯川廣場、媯水公園、靈照寺、延慶區(qū)政府、延慶地質(zhì)博物館、延慶區(qū)體育中心，距離北京世界園藝博覽會(huì)園區(qū)5號門入口僅1公里，步行僅需15分鐘。曾府酒店延慶店集中餐、西餐、會(huì)議、宴會(huì)廳、健身、休閑咖啡吧為一體。酒店總建筑面積8500㎡，共計(jì)5層，是我公司自主產(chǎn)權(quán)：一層為酒店大堂、休閑咖啡吧、中餐大堂；二層為美式西餐、中餐包間、健身房、會(huì)議室；三層至五層為酒店客房，共計(jì)66間，包含湖景套房、豪華房、商務(wù)房、親子房等不同房型。酒店配套設(shè)施完善，可為賓客提供高星級水準(zhǔn)的服務(wù)。另配有50個(gè)車位的大型停車場，為賓客的出行提供了更多的便利。

3.曾府酒店.徽州會(huì)館。位于湖南省懷化市洪江區(qū)。洪江古商城內(nèi)。

“入 享瀟湘曾府寧靜 出 品洪江古城繁華”

徽州會(huì)館·曾府酒店于2022年成功創(chuàng)建國家甲級旅游民宿，位于湖南懷化洪江區(qū)-洪江古商城國家4A級景區(qū)核心區(qū)。隨著首部湘商題材電視連續(xù)劇《一代洪商》在央視熱播，作為洪江會(huì)客廳的徽州會(huì)館·曾府酒店，有體驗(yàn)智能家居、輕奢住宿的江景、庭院客房26間，有正宗北京烤鴨和特色湘菜融合餐飲的中餐包房6間、早餐廳一間，有滿足不同需求會(huì)議和定制化服務(wù)的多功能廳1間，同時(shí)有九華草堂書吧、嵩云福茶坊、曾府洪福中堂和嵩云草堂·商天下創(chuàng)客空間等共享空間，深受廣大賓客的熱捧和喜愛，是目前洪江區(qū)接待水平最高、服務(wù)體驗(yàn)最好的旅游民宿。

GCF旅游酒店情景代入式服務(wù)法，作為旅游民宿特色服務(wù)法從挖掘?qū)俚匚幕⑷谌胄袠I(yè)文化、聚焦項(xiàng)目文化成功運(yùn)用在徽州會(huì)館·曾府酒店?；罩輹?huì)館·曾府酒店申報(bào)的文創(chuàng)產(chǎn)品湘繡“洪江洪?！鲍@得2021年湖南省旅博會(huì)旅游商品大賽金獎(jiǎng)，是懷化地區(qū)唯一一個(gè)金獎(jiǎng)，也是洪江區(qū)首個(gè)湖南省旅游商品大賽金獎(jiǎng)，（目前湘繡洪江洪福文創(chuàng)商品作為洪福洪江特有的福文化已成功申報(bào)外觀設(shè)計(jì)專利，并進(jìn)行批量化生產(chǎn)，銷售情況良好，深受賓客喜愛。）總經(jīng)理顧成芳入選為2022年度全國鄉(xiāng)村文化和旅游帶頭人

三、西餐品牌—風(fēng)渡嘉荷

1.風(fēng)渡嘉荷清河店，位于海淀區(qū)瀟湘曾府養(yǎng)生園內(nèi)，面積1000平左右，開業(yè)也有12年。并且是海地區(qū)知名的西餐品牌。

2.風(fēng)度嘉荷金隅店，位于金隅制造工廠內(nèi)，面積500平左右，主要經(jīng)營美食西餐。

3.我公司與清華大學(xué)合作并在清華大學(xué)內(nèi)設(shè)有西餐門店，---清青咖啡及雙清書咖。

4.我西餐品牌與北京七鮮公司合作，檔口式西餐正在合作中，目前已有兩家正在營業(yè)中。

四、湘行記品牌：目前有兩家門店，經(jīng)營狀況良好，計(jì)劃今年再籌劃一家開業(yè)。

五、公司共計(jì)員工732人，每年接納的實(shí)習(xí)有150人左右。實(shí)習(xí)期滿留職企業(yè)的實(shí)習(xí)生也有20-30人之間。

六、企業(yè)發(fā)展計(jì)劃：2021年公司籌備了一家綜合型酒店、一家湘行記品牌店開業(yè)。2022年公司著力發(fā)展曾府湘菜品牌以及湘行記品牌的發(fā)展，也正在進(jìn)行們的籌備，計(jì)劃本年的7-8月之間開業(yè)。

七、隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，我公司也逐步將我公司所有的、適合餐飲發(fā)展的部分產(chǎn)權(quán)回收，進(jìn)行自主運(yùn)營和管理。根據(jù)不同的面積，發(fā)展不同的餐飲各品牌。公司發(fā)展空間大，經(jīng)濟(jì)實(shí)力穩(wěn)健，是求職發(fā)展的好公司。2021年雖然疫情嚴(yán)重，公司也是保證了員工的福利待遇不變，2020年初，疫情初期，北京防控較嚴(yán)格，門店全體員工帶薪休假三個(gè)月。疫情緩和以后，各門店用剩下的三個(gè)季度完成了全年的任務(wù)，從這一點(diǎn)可以看出，公司有實(shí)力，員工有動(dòng)力，是一個(gè)積極向上的企業(yè)。

八、招聘需求：

1.中西餐前廳服務(wù)人員20名。

2.酒店管理人員：30名。

3.傳菜人員10名。

4.市場營銷部儲(chǔ)備干部15人。

5.職業(yè)經(jīng)理人儲(chǔ)備干部15人。

九、待遇：

1.實(shí)習(xí)期待遇：底薪+績效+提成。（滿勤的情況下享有績效與提成）

2.每月享有4天公休，享有法定節(jié)假日。轉(zhuǎn)正后每年符合條件者享有帶薪年假10天。

3.各崗位免費(fèi)提供工作服裝。

4.免費(fèi)提供食宿，一日三餐，宿舍24小時(shí)熱水隨時(shí)洗熱水澡、全自動(dòng)洗衣機(jī)、房間配備有線電視、無線上網(wǎng)、夏天配有空調(diào)保證涼爽、冬天有暖氣保證溫暖、獨(dú)立床鋪、全套被褥、個(gè)人更衣柜。

十、選拔晉升機(jī)制：

成為本公司合格員工并達(dá)到崗位中級以上水平后，依據(jù)個(gè)人條件和愛好做出自我評估，制定個(gè)人發(fā)展路徑。測評通過者進(jìn)入“人才培養(yǎng)庫”做針對性、專業(yè)性培養(yǎng)，培養(yǎng)累計(jì)學(xué)分，合格者進(jìn)入“人才儲(chǔ)備庫”，隨時(shí)準(zhǔn)備進(jìn)入晉升崗位的工作。