山西省糧食技工學(xué)校成立于1990年,系省人民政府批準、財政全額撥款的事業(yè)單位,隸屬于太原市發(fā)展和改革委員會，山西省高校畢業(yè)生就業(yè)見習(xí)省級示范單位，太原市糧食儲備人才培訓(xùn)中心，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點機構(gòu)。

學(xué)校以規(guī)模適度、注重質(zhì)量、特色鮮明、追求卓越為辦學(xué)目標,注重師資隊伍建設(shè)，現(xiàn)有專兼職專家、教師、技師等150人，中高級教師占到80%以上。學(xué)校以就業(yè)導(dǎo)向，合理設(shè)置和調(diào)整教學(xué)資源,注重教學(xué)質(zhì)量，與省內(nèi)外各大專院校和用人單位建立了良好穩(wěn)定的合作關(guān)系，使學(xué)生“技能+學(xué)歷”、“升學(xué)+就業(yè)”成為現(xiàn)實,得到社會的廣泛認同，是學(xué)生們激蕩現(xiàn)實和理性成長的搖籃。