1999年，在呼和浩特一座53平米的民宅里，蒙牛正式成立。目前已成功躋身世界乳業(yè)10強(qiáng)。截止目前，蒙牛集團(tuán)在全國(guó)擁有4.2萬(wàn)名員工，共建有41個(gè)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)基地，新西蘭、印度尼西亞各建立一個(gè)海外生產(chǎn)基地，共有3個(gè)海外子公司。

1999年，蒙牛成立時(shí)，就立下了“以品質(zhì)打天下”的決心。20多年來(lái)，對(duì)品質(zhì)的不懈追求，推動(dòng)蒙牛發(fā)展壯大，幫助蒙牛贏得越來(lái)越多消費(fèi)者的信賴。

2009年中國(guó)乳業(yè)復(fù)興之初，習(xí)近平同志對(duì)蒙牛提出“奶以安為要”的諄諄囑托；2016年集團(tuán)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，“四個(gè)不妥協(xié)”成為全球四萬(wàn)多名蒙牛人的管理理念；

內(nèi)蒙古蒙牛圣牧高科奶業(yè)有限公司于2011年7月29日注冊(cè)成立，坐落于巴彥淖爾市磴口縣壩楞工業(yè)園區(qū)，注冊(cè)資金21.9億元。2019年，蒙牛控股圣牧奶業(yè)，股權(quán)結(jié)構(gòu)為蒙牛51%，圣牧49%。2020年1月份，圣牧奶業(yè)將銷售公司分立出去，成立內(nèi)蒙古蒙牛圣牧高科乳品有限公司，工廠100%股權(quán)歸蒙牛所有，圣牧銷售乳品公司，蒙牛股權(quán)仍然為51%，圣牧股權(quán)49%。

蒙牛圣牧工廠總占地面積222畝，是國(guó)家3A級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)。公司在職員工482人，外包員工423人。目前共有有機(jī)加工廠2個(gè)，生產(chǎn)線13條，日收奶量900噸，日生產(chǎn)能力876噸，有機(jī)生產(chǎn)線11條，其中一期生產(chǎn)線5條，主要生產(chǎn)蒙牛1L大包純奶、特侖蘇、及圣牧有機(jī)奶品；二期8條生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)夢(mèng)幻蓋特侖蘇奶品，常溫酸奶品項(xiàng)；現(xiàn)產(chǎn)值10.05億元，營(yíng)業(yè)收入6.3億元。