西北理工于2000年6月經(jīng)教育行政部門批準成立。校園毗鄰經(jīng)開區(qū)工業(yè)園和經(jīng)開區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，地域優(yōu)勢，演繹出政校合作、校企合作、園校合作“三重奏”，與渭南中學形成教育教學共同體，一帶一路助推高考升學；用高水平辦學服務地方經(jīng)濟，打造校企命運共同體，一校一園助推鄉(xiāng)村振興。2019年被評估認定為渭南市標準化學校。

現(xiàn)有教職工72人，其中專任教師63人（博士1名，碩士研究生5名，本科48人，專科9人），雙師型教師32人。