本素餐飲創(chuàng)立于2004年，首家將酸菜魚單品化的特色餐飲品牌。

公司總部位于國家歷史文化名城和風景旅游城市江蘇省蘇州市，現(xiàn)有員工1000余人，大家始終堅持和貫徹“不找借口，用于擔當”的企業(yè)價值觀，形成了一支專業(yè)、職業(yè)、高效的管理團隊。公司設有管理中心、培訓中心、研發(fā)中心、物流中心、食品加工廠，目前旗下連鎖門店分布在長三角九個城市，公司為了大力發(fā)展和培養(yǎng)人才，投入重金成立了“本素商學院”，目前是江蘇省多所大學餐飲酒店管理專業(yè)的教學和實踐基地。

未來三年公司將以長三角為核心，逐步向全國輻射，預計在2020年營業(yè)收入突破10億元。公司著力打造本素品牌文化建設；堅持好產(chǎn)品的根本理念，用心做好每一鍋酸菜魚，為顧客帶來愉悅的用餐體驗，深得更多顧客的喜愛。

品牌內涵

本：以品質為根本

素：尊重食材本真的味道

TASTE OF HOME： 家之真味

本者，根也。

素者，真也。

故而，本素者，

味本清源，素璞歸真。

我們尊重食物，亦尊重食物背后那些經(jīng)久的記憶、愛意和溫暖。

我們執(zhí)著于真，因為我們相信真正極致的味道在于尊重食材本身特有的味道。

所以，我們提倡真食材、素做工、鮮滋味。

以最傳統(tǒng)的技術，最用心的烹調，還原最質樸而溫暖的食物情感，

讓食客能體會烹飪者對于食物，對于食客最真誠的心意。

品牌歷程

◎品牌事紀

品牌創(chuàng)始人來自于四川峨眉山，秉承蜀地良材和多年廚藝，自主研發(fā)了“本素”酸菜魚的配方，開創(chuàng)了單品酸菜魚的經(jīng)營模式。

2004年8月，在浙江紹興市創(chuàng)立了“本素酸菜魚”。以其獨特的調味配方，鮮爽的口感深受廣大顧客贊賞，同時積累了豐富的餐飲經(jīng)驗。

2006年4月，為了將獨具特色的酸菜魚進一步推廣，傳揚給更多消費者，決定重新布署華東市場。經(jīng)過對市場的多方考察，最終確定以魚米之鄉(xiāng)——江蘇蘇州市為品牌據(jù)點，并成立專業(yè)的餐飲管理公司。

2008年6月，公司建立SOC標準化流程管控系統(tǒng)，讓工作流程更簡化規(guī)范，產(chǎn)品和服務更穩(wěn)定有序。

2015年4月，公司建立5S現(xiàn)場管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)有效提升和完善企業(yè)的規(guī)范化管理，全面保障產(chǎn)品的安全，有效推動企業(yè)健康發(fā)展。

發(fā)展方針

本素將一直致力于單品酸菜魚的品牌發(fā)展，建立健全標準化生產(chǎn)流程，全面保障食品安全。在經(jīng)營過程中，本素堅持以質量、品牌、文化為核心進行產(chǎn)品戰(zhàn)略創(chuàng)新，制定科學管理制度和人才培養(yǎng)機制，打造規(guī)范、完善、可持續(xù)的戰(zhàn)略發(fā)展模式。

本素將以經(jīng)濟發(fā)達的城市為據(jù)點，不斷向外擴展。本素餐飲將會一直堅持既定的戰(zhàn)略方向，規(guī)范化、品牌化、連鎖化，穩(wěn)中求進，有序發(fā)展，把本素發(fā)展成深具品牌文化的特色餐飲企業(yè)！

現(xiàn)誠招以下人員：

一、門店經(jīng)理

工資待遇：8萬-12萬/年，國內深造機會，拿營業(yè)分紅。

二、儲備干部（前廳/后廚）

工資待遇：3600元-4000元/月+學歷補貼（600-1000元）+業(yè)績提成

三、前廳服務崗

工資待遇：3500-4200元/月

四、后廚技術崗

工資待遇：4500-5500元/月