重慶義門白家商業(yè)管理有限公司，是一家集餐飲管理，食品研發(fā)與銷售，農(nóng)業(yè)項目綜合開發(fā)等為一體的綜合性商業(yè)貿(mào)易公司。

義門白家品牌旗下酸辣粉系列產(chǎn)品，起源于1989年四川成都，其傳統(tǒng)的制粉工藝和獨特的配方技術(shù)，經(jīng)過幾代人的不斷努力，現(xiàn)已發(fā)展成為重慶酸辣粉行業(yè)中的知名品牌。公司目前已擁有義門白家、老粉作坊、歪抄手、冰冰酸奶牛等品牌產(chǎn)品。

公司發(fā)展過程中，始終秉承“誠信、務實、創(chuàng)新、發(fā)展”的企業(yè)精神，堅守“做百年老店，創(chuàng)舌尖上的中國名小吃”的企業(yè)發(fā)展目標。近年來，義門白家標準化門店已遍及全國二十余省，八十多個城市，發(fā)展1000多家加盟門店。

2013年重慶市餐飲協(xié)會頒發(fā)了“重慶特色名優(yōu)小吃”榮譽稱號，

2015年公司與中央電視臺央視網(wǎng)成功簽約，成為戰(zhàn)略廣告合作伙伴；

2016年公司建立產(chǎn)品研發(fā)中心，致力于通過解決技術(shù)性難題，保障傳統(tǒng)小吃的精髓傳承與創(chuàng)新發(fā)展。